Альметьевский тракт 26
Обязанности:
-
Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, сметаны и других продуктов.
-
Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, .).
-
Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества.
-
Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока.
-
При выработке (кефир, ряженка, простокваша и др.) регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания продукции по лабораторным анализам.
-
Участие в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации.
-
Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
-
руководство бригадой ( укладчики-упаковщики грузчики)
Требования:
- опыт работы на производстве
- знание 1С УПП
- знание EХСЕL
Условия:
- официальное трудоустройство
- соцпакет
- доставка на работу и с работы вахтой
- график работы 1/3
- компенсация питания
- парковка
