Шеф-повар

Семейное кафе Графinn в поисках шеф-повара!

Ищем ответственного шеф-повара с желанием работать и развиваться в нашу дружную команду!

Обязанности:

• Подбор, обучение, развитие команды кухни;
• Разработка ТТК и калькуляция;
• Разработка и обновление меню;
• Заявка, снятие остатков, проведение инвентаризации;
• Контроль списаний;
• Контроль качества сырья.

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара обязателен;
• Своевременное выполнение поставленных задач;
• Умение организовать работу команды, обучение нового персонала;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Условия:

• ​​​​​​График работы 5/2;
• Достойный уровень заработной платы;
• Корпоративное питание;
• Возможность профессионально развиваться;
• Молодой и дружный коллектив;
• Своевременная выплата з/п (2 раза в мес.).