з/п не указана
Казань
От 1 года до 3 лет
В связи с ростом сети нам нужен в команду еще один Бренд-шеф
Обязанности:
- Разработка новых блюд;
- Составление и проработка технологических карт;
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль по обновлению меню;
- Проведение дегустаций;
- Управление коллективом су-шефов: эффективная организация рабочего процесса;
- Оптимизация расходов (повышение рентабельности), обеспечение выполнения финансово-экономических показателей;
- Контроль поддержания сервиса и качества питания;
- Подготовка и запуск новых проектов.
Требования:
- обязателен опыт работы в кафе, ресторанах от 2-х лет на должности шеф-повара;
Условия:
- Бесплатное служебное питание;
- Медицинская книжка за счет компании;
- Дружный коллектив;
- Возможность карьерного роста и профессионального развития;
- Пятидневка
