Банкетный менеджер

Условия:

• График работы 5/2
• Стабильная оплата труда 2 раза в месяц (без задержек)
• Стабильная официальная зарплата: оклад (95к) + KPI
• Бесплатное питание
• При желании возможен карьерный рост до руководящих позиций
• Обеспечение специальной фирменной одеждой
• 7 минут пешком от метро савёловская
• Дружный коллектив
• Аутентичная ресторанная атмосфера благополучия

Требования:

• Опыт работы от 1 года по организации банкетных мероприятий любого уровня сложности на позициях: метрдотель ресторана, менеджер кейтеринга, администратор банкетного зала
• Знание стандартов высокого банкетного обслуживания
• Активность, ответственность и внимательность

Обязанности:

• Организация работы и проведение банкетов, фуршетов, деловых мероприятий
• Постановка целей и задач линейному персоналу, контроль за их исполнением Контроль обслуживания всех этапов мероприятия
• Решение организационных вопросов
• Осуществлять подбор и развитие персонала для обслуживания банкетов
• Руководить обслуживанием всех банкетных мероприятий
• Согласовывать с шеф-поваром, изменения по меню, сервисным процедурам, а также техническим и организационным вопросам
• Подготавливать залы в дни, свободные от проведения банкетных мероприятий, с целью демонстрации потенциальным заказчикам
• Координировать все подразделения, задействованные при обслуживании банкетных мероприятий
• Осуществлять контроль соблюдения стандартов обслуживания
• Взаимодействовать с клиентами и гостями мероприятия во время банкета
• Продажа дополнительных услуг