Су-шеф

Новый ресторан Джонатана Кертиса

Условия:

• Ставка: от 6000 тыс.руб смена;
• График работы: 5/2 , плавающие выходные
• Официальное трудоустройство;
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
• Униформа

Обязанности:

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд

• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам

• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения

• Проведение инвентаризаций

• Обучение персонала кухни

• Контроль остатков

Требования:

Опыт работы су-шефом от 1 года

• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии

• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить, все необходимые документы

• Стрессоустойчивость, ответственность, управленческие качества