Компания Росинтер Ресторантс объявляет конкурс на позицию Директора ресторана
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания
- Обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне
- Анализ продаж и при необходимости корректировка индивидуальных целей сотрудников
- Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников, постановка цели по SMART);
- Составление бюджета ресторана;
- Обучение и развитие персонала
- Взаимодействие с поставщиками
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности ( директор, управляющий) не менее 2-х лет.
- Опыт работы в сетевых ресторанах
- Опыт работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешит.документация, складская документация, кадровая документация
- Опыт работы по системе локального рекрутинга
- Коммуникабельность, стремление к развитию, многозадачность, целеустремленность
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ. соц пакет, моб. связь
- Полная занятость
- Заработная плата (оклад) по итогам собеседования + kpi
- График работы 5/2
