Московский проспект 7Е
Сеть легендарных демократичных ресторанов Гвозди ищет Шеф-повара. Активно растущая сеть баров в поиске новых сотрудников, которые готовы дарить любовь гостям и зарабатывать хорошие деньги вместе с нами! Присоединяйся к команде лучших и делай вещи с профессионалами.
Обязанности:
Контроль подготовки кухни к открытию и закрытию,
Готовить блюда согласно ТТК, контроль приготовления блюд поварами, су-шефами (холодный и горячий цех).
Содержать кухню в чистоте согласно требованиям СанПин,
Принимать участие в генеральных уборках, инвентаризациях, собраниях.
Умение работать с пиццей будет преимуществом.
Уметь руководить командой из 5-7ч.
Контроль заявок и закупки кухни.
Контроль кол-ва списаний(минимизация затрат).
Взаимодействие с официантами и командой АУП.
Увеличение оборота кухни.
Опыт работы: от 1 до 3 лет.(должность шеф, су-шеф).
Работа под руководством Бренд-шефа.
Требования:
Стрессоустойчивость,
Аккуратность,
Ответственность,
Желание работать и зарабатывать,
Умение руководить небольшой командой, быть лидером.
Условия:
Зарплата договорная!
График работы подбирается индивидуально (5/2),
Стабильная заработная плата часовая + бонусы.
Обучение за счёт компании.
Оформление по ТК РФ.
Питание, корпоративное такси, форма за счёт работодателя, корпоративные скидки.
Дружеская атмосфера.
