100000 RUR
от
Москва
улица Покровка 6
улица Покровка 6
Новый коктейльный бар и ресторан итальянской кухни в поисках опытного, смелого и любящего своё дело бар-менеджера.
Обязанности:
- Обновление меню
- Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара
- Контроль наличия и своевременный заказ продуктов для бара
- Контроль стоп-листа
- Набор, обучение и аттестация персонала
- Инвентаризации/разбор
- Соблюдение внутреннего распорядка
- Организация и поддержание бесперебойной работы бара
- Работа над увеличением продаж и прибыли
Требования:
- Опыт работы
- Знание систем Айко , ЕГАИС
- Опыт разработки барного меню, технологических карт.
- Опыт наставничества и руководства персоналом.
- Любовь к своей работе, желание развиваться в сфере общепита.
- Адекватность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
- График работы плавающий 5/2
- Смена продолжительностью 10 часов
- 100 000 оклад +%
- Дружный коллектив/ оформление по ТК
- Красивое и очень уютное место работы
- Предоставление питания