улица Юрия Семовских 10
Повар пищеблока № 1
Обязанности:
- Приготавливать блюда и кулинарные изделия.
- Соблюдать рецептуру блюд и технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов, правила товарного соседства.
- Соблюдать назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструмента.
- Соблюдать технологии и последовательности закладки продуктов при приготовлении пищи, точно соблюдать карточки-раскладки.
- Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
- Осуществлять отпуск готовых блюд.
- Соблюдать этику и субординацию.
- Осуществлять текущие и генеральные уборки.
- Контролировать исправность коммуникаций пищеблока (электроэнергия, вода, вентиляция, теплоснабжение, канализация).
- Контролировать состояние спецодежды, наличие моющих и дезинфицирующих средств, качество мытья кухонной посуды и инвентаря.
- Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности.
- Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- Среднее профессиональное образование;
- Без предъявления требований к опыту работы.
Условия:
- Трудовой договор, постоянное место работы;
- Сменный режим работы 2/2;
- Рабочее время с 6-00 ч. до 18-00 ч.;
- Оплата труда: оклад, стимулирующая выплата;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
- Социальный пакет.
