Повар

Обязанности:

• Выполнять работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

• Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов и птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.

• При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов: свежестью, кондицией, стандартам вкуса, консистенцией, форм нарезки, чистоте тар.

• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

Требования:

• Опыт работы поваром от года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников.
• Профильное образование.
• Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд.
• Последовательность приготовления.
• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.
• Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.
• Пунктуальность, дисциплинированность.
• Ответственное отношение к работе.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 3/3 (начало рабочего дня с 6ч30мин до 18ч30мин), возможны оплачиваемые подработки.
• Оформление согласно ТК РФ, зарплата полностью "белая" 2 раза в месяц.
• Отпуск 28 дней + дополнительный отпуск до 7 дней.
• Выходной день для родителей детей начальной школы (1-4 классы) в первый день учебного года.
• Выходной день для родителей детей выпускников школ (последний звонок).
• Выплаты за выслугу лет в системе социального обеспечения (от 3х лет в размере 20% от оклада, от 5ти лет в размере 30% от оклада).
• Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя.
• Для состоящих в профсоюзной организации организуются различные мероприятия и отдых.