от 90000 до 90000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем
- Расставлять рабочих по местам
- Принимать меры к устранению простоев оборудования и рабочих
- В случае необходимости - подменять поваров
- Обеспечивать выполнение основных плановых заданий своего участка
- Следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам
- Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации
- На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения
Требования:
- Разбираться в технологическом процессе производств, изготовления изделий;
- Знать устройство, типы технологического оборудования и его назначение;
- Знать требования предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам;
- Нормы расхода основных и вспомогательных материалов;
- Опыт работы от 1 года опыта(Старший повар/Су-ШЕФ/Бригадир Смены)
Условия:
- График работы 1/3 с 08:00 до 08:00 следующего дня;
- Комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки);
- Комплексное питание за счёт работодателя;
- Компенсация медкнижки;
- Официальное оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц;
- Работа в команде профессионалов;
- Вознаграждение за трудоустройство знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга");
- Работа рядом с метро Нижегородская (пешая доступность 7 минут)/м. Марксистская (10 минут на транспорте).
