Старший смены холодного цеха

Обязанности:

• Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем
• Расставлять рабочих по местам
• Обеспечивать выполнение основных плановых заданий своего участка
• Следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам
• Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации

Требования:

• Разбираться в технологическом процессе производств, изготовления изделий;
• Знать устройство, типы технологического оборудования и его назначение;
• Знать требования предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам;
• Нормы расхода основных и вспомогательных материалов;
• Опыт работы от 1 года опыта(Старший повар/Су-ШЕФ/Бригадир Смены)

Условия:

• График работы 1/3 с 08:00 до 08:00 след. дня;
• Комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки);
• Комплексное питание за счёт работодателя;
• Бесплатная медкнижка;
• Официальное оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц;
• Работа в команде профессионалов;
• Вознаграждение за трудоустройство знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга");
• Работа рядом с метро Марксистская (10 минут на транспорте)/ МЦК Нижегородская (пешая доступность 7 минут).