Управляющий рестораном

Обязанности:

Обеспечение сервиса в заведении на высоком уровне;

Контроль соблюдения стандартов компании;

обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, целей по качеству и сервису;

Контроль за организацией и проведение мероприятий и вечеринок ;

Общение с гостями, работа с претензиями гостей;

Контроль обучения и адаптации сотрудников ресторана;

Подготовка отчетов;

Оформление/сбор документов сотрудников;

Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;

Требования:

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;

Умение работать в команде;

Активность и умение "видеть" зал;

Опыт руководства коллективом;

Знание основных экономических показателей ресторана;

Знание стандартов сервиса;

Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Excel, PowerPoint), IIKO

Умение работать с большим объемом информации;

Личные качества: Блестящие коммуникативные навыки, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;

Знание документооборота ресторана;

Условия:

Место работы: м. Баррикадная ;

График работы 5/2;

Возможность профессионального и карьерного роста;

Оформление по ТК РФ;

Заработная плата 120000тыс/руб . на испытательный срок,135000тыс/руб. после испытательного срока.

Система KPI;

Питание;

Развитие;