Су-шеф в ресторан

Су-шеф в ресторан премиум класса

Обязанности:

• Руководство коллективом кухни, организация работы;

• контроль выполнения заказов, контроль качества, заказ продуктов;
• контроль маркировки и сроков реализации, списания, соблюдение санитарии

Требования:

• опыт работы су-шефом в ресторанах fine-dining не менее года
• желание работать качественно
• чистоплотность

Условия:

• оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный)
• бесплатное питание
• график 2/2