Управляющий рестораном

Компания ТЛТ РЕСТОГРУП приглашает на работу опытного, активного управляющего

Ваши задачи:

• Руководство рестораном при отеле;
• Управление операционной деятельностью всех подразделений ресторана;
• Подбор, обучение, адаптация персонала;
• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
• Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование закупок, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания в ресторане;
• Обеспечение соблюдения стандартов компании;
• Обучение сотрудников и повышение их квалификации, распределение обязанностей;
• Непосредственное участие в производственном процессе;
• Контроль себестоимости;
• Ведение документооборота;
• Участие во всех маркетинговых механиках, касающихся продвижения ресторана;
• Отчетность перед руководством компании.

Мы ждем вас, если у вас есть:

• Успешный опыт управления рестораном,

• Опыт работы от 3-6 лет в должности управляющего в кафе/ресторане;
• Способность к принятию нестандартных решений, быстрому реагированию в сложных ситуациях;
• Знание стандартов сервиса;
• Ориентированность на достижение результата и умение строить эффективную и позитивную команду,

• Финансовая грамотность и знание современных методов увеличения продаж и способов руководства и продвижения ресторана

Мы предлагаем:

• руководство рестораном с интересной концепцией;

• достойную заработную плату;

• полный соц. пакет, оплата моб. связи и питания.

Благодарим Вас за проявленный интерес. Оставляйте отклик на вакансию, и мы свяжемся с Вами.