Начальник ЦОП

Обязанности:

• Организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
• Организация своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Работа с поставщиками.Прием товара.
• Обеспечивание высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
• Организация ведения учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
• Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
• Разработка технологические карты. Разработка и обновление меню.Следит за соблюдением технологического процесса и нормами СанПиН

• Требования:
• Среднее профессиональное образование по профилю
• Стаж работы по специальности не менее 3 лет

Условия:

• З/п по результатам собеседования
• График работы: с 7:20 до 15:50.Обед с 12:30 до 13:00.
• Нуждающимся лицам предоставляем отдельное жильё (как для семьи, так и для одного лица);
• Оказываем содействие гражданам при переселении из других областей для трудоустройства на ЗАО «ВПЗ», а также содействие в получении места в дошкольном образовательном учреждении. Возможность трудоустройства других членов семьи на ЗАО «ВПЗ».