Повар

В Культурно - оздоровительный комплекс (р.п. Линево, Лыжная база Эль 6 Новосибирск)

Обязанности:

• Приготовление вкусного и полезного питания в соответствии с меню кафе;
• Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам;
• Знание обработки продуктов и их хранение в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Прием сырья и его переработка;
• Контроль качества сырья и приготовления блюд;
• Порционирование, декорирование и отпуск готовых изделий;
• Содержание кухонного оборудования и инвентаря в чистоте и рабочем состоянии

Требования:

• Наличие специального образования
• Универсальность
• Наличие опыта работы и рекламации
• Желание работать в команде
• Наличие санитарной книжки

Условия:

• Своевременная заработная плата ( по договоренности)
• График работы 2/2, возможно вахтовым методом 15/15
• Предоставление жилья
• Питание
• Униформа
• Доставка на работу