з/п не указана
Петропавловск-Камчатский
От 3 до 6 лет
Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа!
Мы ожидаем от Вас:
- Создание и поддержание качественного вкуса;
- Создание и удержание сильной команды;
- Обучение и развитие персонала;
- Управление экономической составляющей кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
- Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
- Создание, внедрение и поддержание стандартов;
- Участие в съемках и интервью для СМИ
- Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня
Для нас важно:
- Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет обязателен;
- Понимание трендов индустрии
- Высокий уровень дисциплины и ответственности
- Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
- Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом
Условия:
- Высокий уровень заработной платы (уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования)
- Компенсация авиабилетов в г. Петропавловск-Камчатский
- Ежемесячная компенсация проживания
- Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY
- Корпоративное такси;
- Работа на современном и технологичном оборудовании;
- Возможности профессионального роста до бренд-шефа
- Корпоративное обучение за счет компании
Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере.
Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!
