Компания «ЭФКО» – один из крупнейших производителей продуктов питания. Наиболее известные торговые марки Компании – «Слобода» и «Altero».
В связи с расширением штата в дружную команду ресторана "Белая Вежа" (входит в состав группы компаний "ЭФКО") требуется Директор ресторана. Если у вас есть желание стать частью перспективной динамично развивающейся команды и есть необходимые для этого опыт и компетенции, будем рады познакомиться!
Обязанности:
-
обеспечение ритмичной работы кухни с постоянным контролем над технологией приготовления пищи;
-
разработка и обновление основного меню точек питания;
-
контроль своевременного составления заявки на необходимые продукты и товарно-материальные ценности;
-
набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана;
-
контроль правильной эксплуатации оборудования;
-
выполнение представительской функции (выход к гостям);
-
проведение инвентаризаций.
Требования:
-
успешный опыт работы в должности Шеф-повара не менее 3-х лет;
-
организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций;
-
готовность работать в режиме многозадачности;
-
готовность учиться.
Условия:
Зона ответственности: 2 ресторана и 1 кафе, в управлении до 70 человек.
Место расположения ресторана: Белгородская область, м.р-н Красногвардейский, с.п. Стрелецкое, п. Белая Вежа.
-
официальное трудоустройство;
-
корпоративный автомобиль;
-
корпоративная квартира;
-
льготное питание;
-
льготное обслуживание в корпоративном Лечебно-диагностическом центре;
-
обучение за счет компании;
-
оплата переезда.
