Шеф-повар

Обязанности:

• Осуществление руководства кухней
• Составление заявок по снабжению сырья предприятия, согласно утвержденного ассортимента и ликвидности
• Контроль цен закупа сырья
• Учет списаний и их оптимизация
• Проведение и разбор инвентаризаций предприятия
• Обучение сотрудников в рамках стандарта бренда
• Направление деятельности поваров на обеспечение надлежащего качества блюд в рамках регламентируемого времени
• Контроль приготовления и количество пф
• Контроль соблюдения санитарных норм согласно ХАСПП

Требования:

• пунктуальность
• ответственность
• коммуникабельность
• педантичность
• быстрообучаемость
• гибкость

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ
• Своевременная выплата ЗП и начисление отпускных
• Предоставления отпуска
• Развоска и питание в счет предприятия
• Поддержка и понимание во всем
• График 5/2
• Обучение в рамках наших стандартов
• Развитие в бренде
• Возможность посещать гастро фестивали, выставки, мастер-классы