Су-шеф в кафе

В Торгово-развлекательный центр "Пушкино Парк" приглашает на работу:

Су-шефа

Обязанности:

• Контроль работы кухни, распределение задач между сотрудниками кухни;
• Составление графика работы персонала кухни;
• Контроль отдачи продукции в зал;
• Контроль и поддержание чистоты на производстве и в холодильниках;
• Соблюдение технологических стандартов, санитарных норм и стандартов пищевой безопасности;
• Работа с поставщиками;
• Составление заказа продуктов, приемка и контроль качества товара;
• Участие в разработке новых блюд;
• Проведение инвентаризаций, ведение списаний.

Требования:

• Умение работать по технологическим картам;
• Знание европейской кухни;
• Знание стандартов качества и хранения продуктов и полуфабрикатов;
• Наличие мед. книжки (оформление, продление за счёт компании);
• Профильное образование.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Дополнительная оплата за банкеты;
• График работы 2/2;
• Бесплатное питание;
• Дружный и энергичный коллектив;
• Достойный уровень заработной платы, со своевременными выплатами 2 раза в месяц;
• Бесплатный трансфер для сотрудников до ж/д станции Пушкино;​​​​​​​Офис Московская область, г. Пушкино, Красноармейское шоссе , дом 104, ТРЦ "Пушкино Парк".