Уфа
Луганская улица 3
Луганская улица 3
Служба корпоративного питания крупной компании АО "Башнефтегеофизика" ищет в команду Заведующего производством.
Обязанности:
-
Организация деятельности сотрудников кухни в отсутствии шеф-повара;
- Контроль качества товара для приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности;
- Оценка презентационных качеств изделий перед подачей;
- Контроль правильного использования кухонной техники, оценку необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовку заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности;
- Разработка и проработка нового меню, банкетного меню;
- Выездные обслуживания по городу и за пределами менеджмента компании.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года;
- Знание ПК, программ "Айко", "Меркурий", "Честный знак";
- Наличие профессионального профильного образования, сан. книжки;
-
Инициативность, стрессоустойчивость, ответственность, оперативное реагирование в процессе работы.
Условия:
- Официальное трудоустройство в крупной, стабильной компании геофизического сервиса;
- Действующий профсоюз, коллективный договор, социальный пакет;
- Добровольное медицинское страхование;
- Вся зарплата белая, без задержек;
- График работы 5/2, с 6:30 до 15:30, готовность к работе в выходные дни (обсуждается заранее);
- Место работы: г.Уфа (ул. Луганская).