з/п не указана
Новосибирск
Троллейная улица
Троллейная улица
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Организация и контроль технологического приготовления блюд;
- Контроль соблюдения качества блюд, стандартов;
- Организация работы сотрудников, подбор и обучение персонала;
- Контроль экономической эффективности (поддержание себестоимости блюд на уровне запланированных показателей);
- Разработка и обновление меню;
- Управление остатками, своевременный заказ продукции;
- Ведение необходимой отчетности.
