Должностные обязанности
Осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;
• проведение микробиологических исследований в соответствии с программой производственного контроля;
• контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;
• контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;
• контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов;
• контроль исправности лабораторного оборудования и приборов;
• выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля;
• ведение лабораторных журналов, отчетной документации, регистрация данных в электронную систему;
• участие в разработке и внедрении системы качества на производстве.
Ключевые задачи
Микробиология, производственный контроль, лаборатория, работа в команде, уверенный пользователь ПК.
Размер оплаты труда: оклад, бонусы,
Образование
Высшее (биологическое, медицинское, ветеринарное или пищевое).
Профессиональные навыки
Контроль качества и оценка безопасности пищевых продуктов, воды и других материалов с использованием микробиологических методов. Разработка и внедрение стандартов и процедур контроля.
Применение методов для определения присутствия и идентификации микроорганизмов в исследуемых образцах.
Соблюдение строгих протоколов и процедур безопасности при работе с патогенными микроорганизмами, химическими веществами и опасными материалами.
Стаж работы в данном направлении
Не менее года.
Дополнительное образование
Повышение квалификации, специализация по микробиологическим исследованиям будет являться преимуществом.
Сфера деятельности, в которой предпочтителен предыдущий опыт
Лаборатории на пищевых производствах, предпочтительно (масложировая, молочная промышленность).
Не важно.
Наличие рекомендаций
Не важно.
