з/п не указана
Омск
От 3 до 6 лет
РАБОТА В г. ПАВЛОДАР
Уважаемые кандидаты! Мы ищем увлеченного профессионала, понимающего специфику работы Повара в семье!! Требуется сервисный, гибкий, мобильный и легкий в общении профессионал, которому процесс работы и удовлетворение кулинарных пожеланий работодателя доставляет удовольствие!
Обязанности:
- Составление меню с учетом предпочтений членов семьи и согласование с работодателем
- Составление и согласование меню на день/неделю/месяц
- Приготовление завтраков, обедов, ужинов (правильная пища, ЗОЖ - пища, русская и европейские кухни, паназиатская кухня)
- Подготовка полуфабрикатов и заготовок
- Контроль сроков годности продуктов
- Самостоятельные выезды для закупки продуктов (водитель предоставляется)
- Приготовление еды и сервировка стола и подача еды
- Контроль за товарным соседством продуктов
- Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности: Соблюдение чистоты и порядка (кухонная зона/столовая) в полной ответственности за чистоту и порядок. Генеральная уборка зоны по графику. Уход за кухонным оборудованием. Уход за кухонными поверхностями. Уборка рабочих поверхностей.
Требования:
- Опыт работы в семьях и/или ресторанах премиум сегмента - от 5 - лет обязателен,
- Умение вкусно готовить здоровую еду русской и европейской, средиземноморской кухни.
- Знание и практическое применение сервисного подхода в работе.
- Наличие санитарной книжки (действующей)
- Опыт работы в качестве домашнего персонала обязателен.
- Знание бытовой техники и моющих средств, и современных технологий уборки.
- Ответственность, исполнительность, пунктуальность, вежливость, грамотность. Стрессоустойчивость
- Постоянное развитие в своей профессиональной деятельности
- Соблюдение субординации и этикета по отношению к членам семьи.
Условия:
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом (от 100 000 р, зависит от опыта и навыков)
- Периодическое обучение у шеф-поваров в ресторане премиум класса города
