Главный технолог на предприятие по переработке мяса кур

Компания «Маг-фуд» — современное предприятие Волгоградской области по переработке мяса птицы.

Приглашаем в нашу команду Технолога с опытом работы.

Основные задачи:

• Разработка, утверждение и соблюдение технологической документации, включая нормативы, инструкции и схемы.
• Контроль выполнения сменных заданий по качеству, количеству и ассортименту продукции, соблюдение рецептур.
• Организация и контроль работы персонала в смене, обучение производственного персонала.
• Проверка санитарно-технического состояния оборудования, инвентаря, рабочих мест, а также контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Обеспечение соблюдения требований санитарных норм и правил пищевого производства, взаимодействие с другими подразделениями предприятия.
• Осуществление контроля за качеством сырья и готовой продукции, предупреждение брака и внедрение мер по его устранению.
• Организация внедрения передовых технологических процессов, повышающих эффективность производства, сокращение затрат и улучшение качества продукции.

Наши ожидания:

• Высшее профессиональное образование в области пищевой промышленности.
• Опыт работы на производстве мясной промышленности в должности технолога, начальника производства.
• Опыт управления пищевым производством с численностью персонала от 30 человек.
• Глубокие знания технологии производства мясной продукции, стандартов качества, требований к сырью и готовой продукции.
• Знание нормативных актов и методических материалов по технологической подготовке пищевого производства.
• Организованность, активная жизненная позиция.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Бесплатное горячее питание.
• Официальное трудоустройство.
• Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц), премирование по результатам работы;
• Корпоративный транспорт (от ост. Ашан, ул. Историческая).
• Место работы: посёлок Царицын, Производственная улица, 7А.