Управляющий рестораном

Обязанности:

• Руководство и организация работы подразделений ресторанной службы;
• Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторанной службы;
• Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;

Требования:

• Опыт работы в ресторанном сегменте на руководящих должностях (управляющий / директор и т.д.) не менее 5 лет;
• Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы;
• Знание норм и стандартов HoReCa;
• Уверенный пользователь ПК, MsWord, Excel;
• Знание программы iiko – является преимуществом;
• Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;
• Ориентация на результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
• Официальная заработная плата, 2 раза в месяц без задержек
• Социальный пакет
• Корпоративные скидки сотрудникам
• Место работы г. Москва, г. Подольск, поселок Ерино,1