Су-шеф

Обязанности:

• Работа на открытой кухне
• Работа на раздаче и помощь по цехам
• Контроль качества отпускаемых блюд
• Контроль работы цехов ( холодный цех., заготовка, и.т.д.)
• Ежедневная проверка чек листов, заготовок, наличие продуктов и.т.д.
Ведение отчетности ( списание, журналы)
• Соблюдение норм САНПина
• Контроль работы кухни в отсутствие Шеф-повара
• Составление заявок и заказ продуктов 

• Контроль товарных остатков
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Чистоплотность
• Управленческие навыки
• Пунктуальность
• Опыт работы в должности не менее 3х лет
• Действующая мед книжки

Условия:

• График работы 5/2 или 2/2 полный рабочий день.
• ЗП - 2 раза в месяц стабильно, есть подработки
• Оформление по ТК
• Оплата больничных и отпусков
• Ежегодные премии