Шеф-повар

"Полли" это небольшой ресторан ирландского шеф-повара Пола Кэрролла, который несколько лет живет во Владимире. Прежде чем открыть свое заведение, он успел поработать в ресторанах, отмеченными звездами "Мишлен" по всему миру.

Обязанности:

• Организация, оптимизация и контроль работы кухни
• Контроль качества блюд
• Составление технологических карт
• Заявки и приемка товара
• Работа с поставщиками
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение внутренней документации
• Обучение новых сотрудников

Условия:

• Выплаты 2 раза в месяц
• Бесплатное питание
• Насыщенная корпоративная жизнь
• Уникальная возможность поработать с известными шефами из других ресторанов