Технолог пищевого производства

В крупную торгово-производственную компанию ООО ТПО «Возрождение»
Требуется на постоянную работу технолог пищевого производства.

Место работы – рабочий посёлок Малаховка, Касимовское шоссе, 1АЕ (Московская область).

Условия:

• Оформление по ТК РФ с выплатой зарплаты 2 раза в месяц;

• Официальную заработную плату
  Оклад от 100.000 рублей на руки + KPI + Премия
  ЗП на испытательный срок обсуждается с кандидатом по результатам встречи;

• Испытательный срок 3 месяца, после испытательного срока премии за хорошую работу;

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00 (суббота, воскресенье – выходные)

Обязанности:

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил;

• Контроль соблюдения технологии производства;

• Контроль соблюдения температурного режима на производстве и в местах хранения;

• Заполнение журналов производственного контроля и ХАССП;

• Проведение физико-химических анализов продукции (работа с фуд-сканом) без использования реактивов;

• Ведение прослеживаемости;

• Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство;

• Разработка технологических карт, рецептур, просчет себестоимости;

• Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;

Для нас важно:

• Стаж работы: от 1 года на предприятиях пищевой переработки;

• Образование: среднее профессиональное;

• Отличное знание технологических процессов изготовления продукции из мяса;

• Опыт внедрения стандартов ХАССП, ИСО 22000 будет являться преимуществом;

• Опыт планирования объемов производства выпускаемой продукции – будет являться преимуществом;

• Опыт контроля и ведения остатков - будет являться преимуществом;

• Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности;

• Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации;

• Уверенное владение ПК (MS Office, Internet, 1С желательно).

• Поддержание системы менеджмента качества и безопасности НАССР, контроль исполнения ППК;

• Организация декларирования продукции и проведения лабораторных исследований готовой продукции в аккредитованных лабораториях;

• Сертификация выпускаемой продукции.