Шеф-повар

Ищем шеф-повара в ресторан, где культура сказок гармонично сочетается с мастерством кулинарии на открытом огне.

Ресторан открывается по франшизе от успешной ресторанной группы в городе Казань.

Задачи:

• Работа по стандартам качества и сервиса от франчайзи;
• Организация бесперебойной работы открытой кухни;
• Выполнение плана по food-cost, плана по ФОТ;
• Управление персоналом кухни: набор, обучение, мотивация команды.

Требования:

• Опыт работы в федеральных сетях;
• Управление персоналом не менее 30 сотрудников;
• Знание стандартов ХАССП будет вашим преимуществом;
• Высокие организаторские способности;
• Готовность к интенсивному обучению и развитию;
• Готовность к переезду в город Казань.

Условия:

• Профессиональное обучение от франчайзи в городе Москва;
• Дальнейшая релокация в Казань за счёт работодателя;
• Возможность принять участие в развитии нового ресторана в столице Татарстана;
• Заработная плата от 200 00 рублей.