Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Контроль качества поступающего сырья;

• Контроль за выполнением требований системы НАССР персоналом производственных участков;

• Контроль за соблюдением технологических процессов обвалки мяса.

• Разработка, введение рецептур на мясные полуфабрикаты (шашлыки, купаты, мясо в маринадах и т р)

Требования:

• специализированное образование
• знание постановлений, распоряжений, приказов, других нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства
• знание технологии производства продукции предприятия
• опыт работы на мясоперерабатывающем производстве

Условия:

• полный рабочий день
• график работы 5/2 с 09.00 до 18.00
• Доставка работников утром и вечером: Тосно - Нурма - Новолисино - Ульяновка (ж/д Саблино) - Никольское - Мясокомбинат