Повар-универсал (паназиатская кухня)

Приглашаем на работу поваров-универсалов

В этом году мы запустили свой первый ресторан паназиатской кухни "GOJA". Ресторан является всесезонным проектом, и планируется открытие 20 ресторанов по всему городу Санкт-Петербург. На данный момент, мы формируем сильную команду.

Что входит в задачи?

• Приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами согласно технологическим картам
• Контроль качества готовых блюд
• Своевременная подача заявки на необходимые продукты
• Участие в приемке продуктов
• Контроль качества входящих продуктов, полуфабрикатов
• Организация рабочего места, наведение и поддержание чистоты и порядка
• Приготовление служебного питания
• Уборка рабочего места в конце смены
• Отличное знание меню кухни

Какие требования к будущим коллегам?

• Релевантный опыт работы от 3 лет
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках, беречь оборудование и инвентарь
• Умение грамотно проводить инвентаризацию
• Умение грамотно проводить списание продуктов
• Умение грамотно составить заказ продуктов
• Опрятный внешний вид
• Ответственность
• Коммуникабельность
• Обязательно наличие действующей медицинской книжки

Какие мы предлагаем условия?

• оформление по ТК РФ,
• график работы - 2/2, 3/3, 4/2 по 12 часов
• корпоративное питание,
• компенсация проезда,
• оплата лмк,
• развитие совместно с командой,
• лояльное руководство, готовое делиться опытом