Технолог обвалочного цеха

Обязанности:

• Организация и контроль работ цеха обвалки мяса;
• Составление технологических карт производственного процесса;
• Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологических процессов и выпуском качественного продукта;
• Обеспечение чистоты и контроль за нормами СанПин;
• Контроль выполнение требований по качеству и пищевой безопасности мясной продукции;
• Осуществление процесса управления персоналом: участие в подборе, обучение персонала, проведение инструктажей, контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплины;
• Прием и отгрузка продукции на склад.

Требования:

• Профильное (технологическое) образование;
• Опыт работы технологом мясного цеха желателен;
• Знание технологического процесса первичной переработки крупного рогатого скота;
• Знание способов и технологии обвалки мяса Системный подход в работе, умение выстраивать рабочие процессы и управлять ими;
• Уверенное владение ПК Ответственность, исполнительность, добросовестность;
• Ориентированность на результат.

Условия:

• Работа в перспективной развивающейся компании;
• Интересная работа с возможностью получения многостороннего опыта, саморазвития: возможность выстраивания рабочих процессов, создание хороших условия для работы сотрудников;
• Заработная плата обсуждается с соискателем по результатам собеседования.
• Производство находится в дер. Имени ТатЦика (Пестречинский район)
• Мобильная связь и ГСМ за счет организации