1.Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности.
2. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания.
3. Координировать работу коллективов столовых на месторождениях.
4. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества приготовленных блюд и технологических режимов в подразделениях, совместно с руководителями подразделений разрабатывать и внедрять мероприятия по их улучшению.
5. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества закупаемого сырья и пищевых продуктов, исключать возможности закупки бракованной, просроченной и низкосортной продукции.
6. Проводить постоянный контроль соблюдения производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.
7. Обеспечивать рациональную расстановку кадров, принимать участие в работе по адаптации новых работников к производственной деятельности.
8. Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, выполнение ими требований охраны труда.
Требования:
- опыт работы от 1 года до 3 лет
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Соц пакет, компенсация проезда, МО, питания
- Вахтовый метод работы. Вахта в ХМАО, приобское месторождение
