Управляющий кальянной и рестораном

В заведение Мята Лаунж Норд Требуется Управляющий заведением!

Ищем в свою команду единомышленника активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего заведением

Основные задачи:

• Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кальянной;

• Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;

• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении заведения, анализ результатов инвентаризации;

• Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар);

• Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;

• Решение административно-хозяйственных вопросов связанных с функционированием кафе;

• Взаимодействие с гостями;

• Взаимодействие с проверяющими органами;

• Ведение документооборота.

Что нам важно:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;

• Опыт управления коллективом от 10 человек;

• Знание стандартов индустрии гостеприимства;

• Знание экономических показателей заведения;

• Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;

• Знание документооборота;

• Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;

• Навыки наставничества;

• Хорошие организаторские способности;

• Высокие аналитические способности;

• Высокие коммуникативные навыки;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Высокий уровень стрессоустойчивости, ответственности;

• Ориентация на результат.

Что мы предлагаем:

• Бесплатное питание

• Корпоративные скидки

• Оплачиваемый отпуск и больничный

• График работы 5/2;

• Корпоративные мероприятия для сотрудников

• Возможность роста в развивающейся компании

• Конкурентоспособный доход (оклад + KPI)

•Своевременные выплаты 2 раза в месяц