Компания «Оджахури» открывает свой новый ресторан, в связи с чем открыта вакансия Управляющего.
Обязанности:
Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников;
Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного питания;
Контроль качества продукции и обслуживания посетителей;
Решение конфликтных ситуаций с посетителями;
Контроль поддержания чистоты и порядка в ресторане;
Ведение отчётности о работе ресторана;
Бюджетирование.
Требования:
Опыт работы в должности управляющего более 3-х лет;
Высокие организаторские и управленческие способности;
Желателен опыт работы с грузинской кухней;
Активность, энергичность, лидерские качества;
Знание структуры технологических процессов, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.
Условия:
График работы 5/2;
Заработная плата 200000 рублей;
Бесплатное питание;
Перспектива развития и роста в компании.
