Шеф-повар

Ресто бистро Mollusk, которое находится в модном месте Inside, в поисках ключевой единицы в команду на должность Шеф повара.

Ищем амбициозного, увлеченного, проактивного сотрудника с желанием работать и развиваться в своей сфере вместе с проектом. Есть возможность творческой реализации и финансового роста, при этом для нас важно чтобы Шеф обладал лидерскими качествами, умел организовывать процессы и команду, ну и конечно же понимал kitchen менеджмент.

Заведение у нас небольшое, уютное. Имеем множество хороших отзывов, для нас важны качество блюд, эстетика, визуал и хороший сервис.

Обязанности:

• Руководство кухней заведения, участие в процессе
• Контроль запасов продуктов, планирование закупок
• Создание сезонных предложений и обновление меню
• Контроль ФОТ производства
• Соблюдение food Coast

Требования:

• Опыт работы Шефом
• Знание iiko будет Вашим преимуществом
• Лидерские качества, умение организовать процессы и команду
• Высокая вовлеченность
• Ответственность и надежность

Условия:

• Работа в центре
• График работы 5/2
• Питание
• Фирменная форма
• Молодой, дружный коллектив, тимбилдинги
• Стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц