з/п не указана
Самара
улица Гагарина 18
улица Гагарина 18
От 1 года до 3 лет
В команду центра питания "Медик" требуется заведующий производством.
Какие задачи Вам необходимо выполнять в должности заведующий производством :
- Составление меню и технологических карт новых блюд;
- Разработка новых рецептур, оформление нормативной документации
- Проверка норм выхода блюд;
- Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
- Проведение инвентаризации.
Вы подходите нам по ожиданиям, если у Вас:
- Высшее или среднее профессиональное образование;
- Опыт работы по специальности с высшем образование от 3-х лет, со среднем образованием опыт работы не менее 5 лет;
- Контроль соблюдения гигиенических и санитарных стандартов;
- Понимание классификации продуктов питания, умение выявлять некачественные продукты;
- Личные качества: ответственность, трудолюбие, исполнительность, пунктуальность, аккуратность, чистоплотность, вежливость.
Наши условия:
- Стабильный график работы 5/2 с 08:00 до 16:00;
- Место работы: г. Самара, ул. Гагарина,18 (станция метро Гагаринская).
