Руководитель ресторана

В гостинично-ресторанного комплекс требуется энергичный, целеустремленный, готовый работать и развиваться - сотрудник!!!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства (шведской линии, room сервис, заказное меню)
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Управление персоналом (численность от 20 человек)
• Контроль укомплектованности производства персоналом от менеджеров до рабочих
• Контроль уровня подготовленности персонала
• Контроль фонда оплаты труда
• Контроль закупочной деятельности, мониторинг рынка продуктов питания
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Проведение инвентаризаций
• Отчетность в управляющую компанию
• Взаимодействие с поставщиками

Требования:

• Опыт управления коллективом от 15 человек
• Активная жизненная позиция
• Любовь к своему делу и желание развивать свои знания
• Готовность работать в режиме многозадачности
• Стрессоустойчивость

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• Корпоративное питание
• Интересная работа в команде профессионалов
• Своевременная конкурентоспособная заработная плата
• Возможность карьерного роста в любом из объектов сети
• Знание компьютера
• Рабочее место - центр города
• Корпоративные скидки на проживание в отелях и санаториях сети

Рассматриваются соискатели только с резюме.

Уважаемые соискатели Ваши резюме будут обязательно рассмотрены в течение 7 рабочих дней.