Красная улица 1литФ
Должностные обязанности:
1. Оперативное управление производством на рыбоперерабатывающем предприятии (мороженых рыбных полуфабрикатов и переработка морепродуктов);
2. Организация работ производства:
- контроль соблюдения технологии производства,
- качества приготовления изделий,
- обучение новым технологическим приемам работы персонала,
- обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния -производственных помещений и оборудования;
3. Операции по изготовлению полуфабрикатов:
- участие в приемке по вопросам качества сырья,
- операции по приготовлению полуфабрикатов,
4. Контроль соблюдения технологического процесса изготовления;
5. Взаимодействие с органами сертификации и госконтроля;
6. Документационное обеспечение;
7. Управление персоналом.
Требования:
- Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии на аналогичной должности от 3 лет;
- Уверенное владение компьютером;
- Знание ХАССП, ТР ЕАС;
- Опыт прохождения аудитов федеральных сетей;
- Ответственность;
- Коммуникабельность.
Условия:
- Стабильная заработная плата (уровень обсуждается по результатам собеседования);
- Оформление согласно ТК РФ;
- График 5/2;
- Полный рабочий день на территории работодателя
