Заведующий производством/шеф-повар

В кафе-столовую корпоративного питания приглашаем в команду Заведующего производством/шеф-повара!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Учет, представление отчетности о производственной деятельности;
• Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований;
• Составление заявок на сырье и товары, работа с поставщиками;
• Готовность работать руками;
• Формирование меню, работа с технологическими картами;
• Контроль качества поступлений;
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Аналогичный опыт работы;
• Опытный пользователь ПК.

Условия:

• График работы 5/2 с 7.00 до 16.00;
• Официальное оформление, соц.пакет;
• Униформа, бесплатное питание;
• Дружный коллектив