Технолог пищевого производства

«ВКУСТЕР» - сеть ярких продуктовых магазинов формата «у дома», с качественными, свежими продуктами и уникальными торговыми предложениями.

В связи с расширением сети приглашаем в нашу молодую и дружную команду Технолога для собственного пищевого производства!

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпуска);
• Стабильные выплаты заработной платы (оклад + премия по итогам работы);
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 (выходные суббота, воскресенье);
• Разнообразные мотивационные программы (бесплатное корпоративное питание, скидочная карта «Вкустер» с возможностью оплаты до 100 % покупки, бонус за стаж работы в компании, акция "Приведи друга", регулярные экскурсии, конкурсы, праздники, подарки для детей сотрудников и т.д.)

Обязанности:

• Ежедневный контроль за выполнением плана выпуска продукции согласно заказам, контроль качества (кулинарный цех, салатный, мясной, рыбный, пекарня);
• Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов, реализация принципов HACCP;
• Контроль соблюдения правил техники безопасности;
• Организация обучения персонала новым технологиям;
• Проработка имеющихся технологических карт и заведение новых;
• Контроль за соблюдением технологического процесса выпуска продукции;
• Приемка сырья, заведение документов;
• Ведение установленной документации и отчетности;
• Соблюдение норм расхода, контроль и оптимизация сырья.

Требования:

• Профессиональное образование;
• Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности от 1 года;
• Знание ПК на уровне пользователя;
• Знание норм и стандартов общественного питания

СПАСИБО, ЧТО ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ НАШЕЙ ВАКАНСИЕЙ!