Шеф-повар

Команда Hookah place prime приглашает на работу шеф-повара

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;

• Подбор и обучение су-шефов, поваров;

• Контроль качества работы кухни;

• Ценообразование, себестоимость, фуд-кост

• Внедрение новых технологий;

• Приготовление блюд;

• Контроль трудовой дисциплины на кухне;

• Штатное расписание кухни;

• Закупка оборудования для кухни;

• Работа с поставщиками;

• Контроль за сроками годности продуктов и контроль товарного соседства.

Требования:

• Умение работать в команде;

• Опыт работы шеф-поваром приветствуется;

• Умение организовывать работу штата

Условия:

Заработная плата по итогам собеседования (фиксированный оклад +KPI)

График работы 5/2;

Своевременные выплаты 2 раза в месяц;

Оформление по ТК РФ;

Карьерный пост