Инженер по пищевой безопасности

БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери и Санкт-Петербурге.

Обязанности:

• Контроль выполнения норм санитарной, гигиенической и пищевой безопасности на предприятии;
• Разработка, внедрение, поддержание и улучшение системы менеджмента качества и пищевой безопасности для всех этапов бизнес-процесса;
• Актуализация внутренней документации системы менеджмента качества и пищевой безопасности (политики, цели, руководства);
• Поддержание базы данных (результаты аудитов поставщиков, распределительных центров, предприятий, обратная связь посетителей, результаты исследований и др.);
• Анализ данных, составление отчетов по качеству и пищевой безопасности, определение областей для улучшения;
• Верификация и валидация системы менеджмента качества и пищевой безопасности;
• Взаимодействие с аудиторскими компаниями, актуализация стандартов.

Требования:

• Образование высшее/среднее специальное;
• Знание принципов - ХАССП и ИСО 22000
• Желателен опыт работы о на пищевом производстве (в области сертификации и стандартизации продуктов питания, контроль качества продукции), но готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом работы;
• Знание принципов входного контроля;
• Уметь выполнять лабораторные анализы и работать на лабораторном оборудовании;
• Знание принципов гигиены и санитарии.

Условия:

• Работу в крупном и стабильном Российском холдинге;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Возможность карьерного роста и профессионального развития;
• Компенсацию обедов, ДМС.