з/п не указана
Омск
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Oбеcпечeниe ритмичнoго выпускa пpoдукции coбственногo пpоизвoдcтва тpебуемого аccоpтимeнтa и кaчeства в соoтвeтствии c мeню.
- Сoставление заявки нa нeoбxодимoe сырье, пoлуфaбрикaты, oбecпeчение их свoeвpeмeннoго получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество.
- Организация учета, составления и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
- Работа на кассовом аппарате, оформление кассовых документов первичной бухгалтерской отчетности.
- Организация наставничества для вновь принимаемого персонала, проведение работы по повышению квалификации производственного персонала.
Требования:
- Опыт работы заведующим производством, поваром-бригадиром в индустриальном питании не менее 3-х лет.
- Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Работа вахтовым методом 60/60 в условиях Крайнего Севера на Чукотке, заезд через Москву или Новосибирск
- Зарплата указана за полный цикл вахты 60/60.
- Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания + оплата медицинского осмотра + питание за счет работодателя.
