49000 до 60000 RUR
от
Сосновоборск
Требуется Заведующий производства для организации работы 3-х производственных цехов в магазинах Красный ЯР в Железногорске и 1 в Сосновоборске
Обязанности:
- организация и контроль приготовления блюд и изделий на местах, работа в цехах;
- учёт приготовления и передачи готовой продукции в торговый зал
- контроль соблюдения норм САНПИН
- контроль заказов на сырьё, формирование заявок поставщикам сырья
- проведение частичных и полных ревизий
-
обучение персонала на местах
-
ротация и распределение персонала в ТТ (поваров)
Требования:
- профильное образование
- уверенный пользователь ПК
- внимательность, системность
Условия:
- официальное трудоустройство
- 5/2
- ЗП оклад +премия