Обязанности:
- соблюдение тех инструкций по убою и переработки кролика;
правила пользования применяемым инструментом;
- виды и способы заточки и правки ножей;
- знание свойств мышечной, жировой, соединительной тканей и кожного покрова;
- знание сочленение костей скелета;
- правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
- производственные пороки при убое и переработке кролика;
- анатомическое строение кролика;
- расположение внутренних органов;
- правила и способы предупреждения производственных пороков при убое и переработке кролика;
- технологический процесс комплекса операций по убою и переработке кролика рациональная организация труда на рабочем месте;
-знание видов брака и способы его предупреждения и устранения;
- знание правил по охране труда, охране окружающей среды, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Коммуникабельность, опыт управления коллективом от 10 чел.
Требования:
- наличие медицинской книжки, при прохождении - компенсация затрат
Условия:
- Работа в мясоперерабатывающем цехе;
- Режим - пятидневка с 8:00 до 17:00;
- Корпоративный транспорт до места работы;
- Оформление в штат согласно Трудового Кодекса РФ, испытательный срок 2 месяца
