от 80000 RUR
Новосибирск
От 1 года до 3 лет
Для нас важно:
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
- Умение работать в команде, сотрудничать и достигать результатов в партнёрстве
- Умение работать с большим количеством информации
- Умение давать и принимать обратную связь
- Проактивность, заинтересованность
Для тебя от нас:
- Достойная оплата труда, оклад + процент от продаж.
- График работы 5/2
- Поддержка и помощь команды
- Официальное трудоустройство
Чем предстоит заниматься?
- Отчетность:
Участие в инвентаризации. Подготовка отчетов о работе кофейни, анализ ключевых показателей эффективности, выявление проблем и разработка планов действий для их решения.
- Управление персоналом:
Найм, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников кофейни. Составление рабочих графиков персонала.
- Контроль процессов:
Чек-листы, маркировка, правильное хранение
- Обслуживание гостей:
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, работа над улучшением сервиса, решение конфликтных ситуаций.
- Закупка продуктов и инвентаря:
Контроль запасов, работа с поставщиками, контроль качества поступающих продуктов.
- Обработка обратной связи:
Работа с отзывами на площадках 2ГИС, Flamp
- Разработка меню:
Участие в разработке меню кухни и бара, учет предпочтений гостей и сезонных тенденций.
