Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants
Рады пригласить Су-шефа кондитера в команду ресторана Горыныч
Мы предлагаем:
⭐ Ставка: 5500/смена + премии
⭐ График работы: 4/2
⭐ Официальное трудоустройство
⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных
⭐ Выплаты заработной платы без задержек
⭐ Бесплатное питание и униформа
⭐ Компенсация оформления медицинской книжки
⭐ Корпоративные тренинги и обучение
⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги
⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост
⭐ Работа в центре города
Тебе предстоит:
- Организация и контроль, соблюдение технологии приготовления
- Контроль, соблюдение санитарных норм, охраны труда, техники безопасности и правил личной гигиены
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье
- Проведение инвентаризаций
- Работа с технологическими картами
(составление, контроль, своевременное корректирование)
Мы ожидаем:
- Профессиональное образование
- Успешный опыт работы на должности су-шеф кондитера в премиум сегменте от 1 года
- Навыки управления командой
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
